%100 Saf Doğal Dondurularak Kurutulmuş Deniz İğdesi Meyve Tozu Gıda Sınıfı

%100 Saf Doğal Dondurularak Kurutulmuş Deniz İğdesi Meyve Tozu Gıda Sınıfı

Dondurularak Kurutulmuş Deniz İğdesi Meyve Tozu Nedir?
Dondurarak kurutma (liyofilizasyon) yöntemiyle korunmuş Deniz İğdesi bitkisinin (Hippophae rhamnoides) sadece meyvelerinden (yaprak veya tohumlarından değil) elde edilen bir tozdur.

Dondurarak Kurutma İşlemi: Bu önemli bir farklılaştırıcıdır. Taze meyveler dondurulur ve ardından donmuş su içeriğinin doğrudan buzdan buhara süblimleştiği bir vakuma yerleştirilir. Bu işlem:

Besin Maddelerini Korur: Isıya duyarlı vitaminleri (C Vitamini gibi), antioksidanları ve enzimleri hava ile kurutma veya fırında kurutmaya göre çok daha iyi korur.

Renk ve Lezzeti Korur: Taze meyveye çok benzeyen, keskin, meyvemsi bir lezzete sahip canlı turuncu bir toz elde edilir.

Raf Ömrünü Uzatır: Besin kalitesini düşürmeden, bozulmaya neden olan nemi giderir.

Besin Bileşenleri ve Faydaları Deniz İğdesi Tozu
Toz, tüm meyvenin güçlü faydalarını yakalar. Birincil avantajları, benzersiz bileşimiyle bağlantılıdır:

Vitaminler ve Antioksidanlar Açısından Zengin:

C Vitamini: Son derece yüksek seviyelerde—genellikle portakal veya kividen çok daha yüksek. Bağışıklık fonksiyonunu, cilt sağlığı için kolajen üretimini destekler ve güçlü bir antioksidan görevi görür.

E Vitamini: Nadir görülen, tam formunda (dört tokoferol ve dört tokotrienolün tamamı) bulunur. Cilt ve hücre zarı sağlığı için hayati öneme sahiptir.

Diğer Antioksidanlar: Oksidatif stresi ve iltihabı önleyen flavonoidler, karotenoidler (turuncu rengini veren beta-karoten gibi) ve fenolik bileşiklerle doludur.

Sağlıklı Yağlar (Bir Meyve İçin Eşsiz):
Meyveler omega-3, omega-6, omega-7 ve omega-9 yağ asitleri içerir.
Omega-7 (Palmitoleik asit) özellikle nadirdir ve mukus zarlarını nemlendirmek, cilt, saç ve bağırsak sağlığını desteklemek için önemli bir bileşendir. Bu, deniz iğdesinin öne çıkan bir özelliğidir.

Diğer Besinler:

Protein ve Amino Asitler: Birkaç amino asit içeren az miktarda protein içerir.
Mineraller: Potasyum, demir, kalsiyum, magnezyum ve diğerlerini sağlar.
Diyet Lifi: Toz, sindirim için iyi olan meyvenin lifini korur.

Deniz İğdesi Meyve Tozu, gıda ve içecek, sağlık ürünlerinde yaygın olarak uygulanmaktadır.

Deniz İğdesi Meyve Tozuna ek olarak, şunları da sağlayabiliriz:

1. Deniz İğdesi Meyve Tozu, şarap, meyve suyu, ekmek, kek, kurabiye, şeker ve diğer gıdalara eklenmek üzere hammadde olarak kullanılabilir;

2. Deniz İğdesi Meyve Tozu, sadece rengi, kokuyu ve tadı iyileştirmekle kalmayıp, gıdaların besin değerini de artıran gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir;