% 100 Doğal Gıda Kaliteli Çilek Ekstraksi Çilek Meyve Tozu Suda çözünür

% 100 Doğal Gıda Kaliteli Çilek Ekstraksi Çilek Meyve Tozu Suda çözünür

Çilek meyvesi tozu, taze çileklerin dehidrasyonu ve tozlanması ile yapılan ince, kuru bir tozdur.Bu işlemin amacı meyvenin doğal tadını korurken su içeriğini ortadan kaldırmaktır, renk ve besin değeri mümkün olduğunca

Son kaliteyi etkileyen iki ana üretim yöntemi vardır:

Sprey kurutma: Sıcak bir odaya sıvı bir çilek püresi püre edilir ve su anında buharlaşır.hafif toz ancak sıklıkla yapışmayı önlemek için maltodextrin gibi taşıyıcılara ihtiyaç duyar ve daha yüksek ısı içerebilir.

Dondurma kurutma (Liyofilize): Dondurulmuş çilekler, buzun doğrudan buhar halinde sublime olduğu bir vakuma yerleştirilir.ve yapısıGenellikle kolayca öğütülebilen daha kaba bir tozu oluşturur.

Dondurulmuş çilek tozuyla birlikte, şunları da sağlayabiliriz:

1Çilek tozu, gece körlüğünü hafifletebilen, epitel dokularının sağlığını koruyan, karaciğeri besleyen ve büyümeyi ve gelişimini destekleyen karoten ve A vitamini bakımından zengindir.

2Çilek tozu, gastrointestinal peristaltik, gastrointestinal traktta gıda sindirimini teşvik eden diyet lifleri ile zengindir.kabızlığı iyileştirir ve sivilce ve bağırsak kanseri oluşumunu önler.