Cümle Fiyat Toplu miktarda Maya Ekstraktı Toz Gıda Sınıfı stokta

Stokta Bulunan Gıda Sınıfı Maya Özü Tozu Toptan Fiyatı

Maya özü (YE) hamur işi ve biracılıkta kullanılan yenilebilir mayadan elde edilen doğal bir gıda bileşenidir. Zengin, lezzetli, "umami" tadı verme yeteneği ile değerlidir ve birçok işlenmiş gıdada önemli bir bileşendir.

Maya özü modern bir icat değildir. Aslında, maya özü bir yüzyıldan fazla bir süredir kullanılmaktadır ve İngiltere'de Marmite ve Avustralya'da Vegemite gibi ürünler klasik örneklerdir. Bugün, çorbalardan soslara, atıştırmalıklardan baharatlara kadar her şeyde bulunan küresel olarak üretilen bir bileşendir.

Maya özü gücünü, maya hücreleri parçalandığında oluşan doğal bileşiklerin karmaşık bir karışımından alır. Bu parçalanma, hücrenin iç besinlerini serbest bırakır ve bu besinler benzersiz bir lezzet profili oluşturmak için birlikte çalışır