Doğal Gıda Sınıfı Renklendirici Suda Çözünür Antosiyaninler %1~%5 Siyah Mor Havuç Özü Tozu

Doğal Gıda Derecesi Renk Suda çözünür Antosiyaninler 1% ~ 5% Siyah Mor Havuç Ekstrakt Tozu

Siyah havuç özü, siyah, mor veya kırmızı havuçlardan (Daucus carota L. ssp. sativus) elde edilen doğal bir pigment ve işlevsel bir malzemedir.Güçlü antioksidan özelliklerine sahip bir flavonoid bileşik sınıfı olan antocianinlerle zengindir ve gıda boyacısı ve potansiyel bir sağlık teşvik edici ajan olarak çift rol oynar..

Siyah Havuç Ekstraktının Ana Faydaları:
Yüksek miktarda Antosiyanin İçeriğinde güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar etkileri olan siyanidin bazlı pigmentler vardır.

Kalp Sağlığını Destekler LDL ("kötü") kolesterolü azaltmaya ve kan damarları fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Anti- diyabetik Potansiyeli Bazı çalışmalar kan şekeri ve insülin hassasiyetini düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.

Göz Sağlığı: Görmeyi destekleyen ve maküler dejenerasyondan koruyabilen lutein ve beta-karoten açısından zengindir.

Anti- Kanser Özellikleri Antosiyaninler tümör büyümesini engelleyebilir ve oksidatif DNA hasarına karşı koruyabilir.

Karaciğer Koruması Bazı araştırmalar karaciğeri detoksize etmeye ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Doğal Gıda ve İçecek Boyası ️ Sentetik boyalara daha sağlıklı bir alternatif olarak kullanılır (E163).

Siyah havuç ekstresi uygulamaları

Gıda Endüstrisi: Sert şekerlerde, jölelerde, meyve suyu ve asetarlarda doğal kırmızı-mor bir boya olarak %0,5'e kadar kabul edilebilir duyusal seviyelerde kullanılır.

Kozmetik: Yaşlanmaya karşı ve antioksidan deri bakımı formülasyonlarına dahil edilir.

Nutraceuticals: Bilişsel sağlık, antioksidan desteği ve genel refah için işlevsel bir bileşen olarak keşfedildi.