| Menşe yeri: | Çin |
|---|---|
| Marka adı: | Tonking |
| Sertifika: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Model numarası: | %99 |
| Min sipariş miktarı: | 1 KG |
| Ambalaj bilgileri: | 1 kg/torba, 25 kg/davul veya özelleştirilmiş |
| Teslim süresi: | 3-5 iş günü |
| Ödeme koşulları: | T/T, Western Union, MoneyGram |
| Yetenek temini: | Ayda 3000kg |
| Dış görünüş: | Kırmızımsı toz | Kullanılan parça: | kakao çekirdekleri |
|---|---|---|---|
| ağ boyutu: | 80 ağ | pH Değeri: | 5-7 |
| Sınıf: | Gıda sınıfı | Diğer özellikler: | Doğal kakao tozu |
| Uygulama: | Yiyecek ve içecek | Kalıcılık süresi: | 2 yıl |
| Vurgulamak: | Gıda kalitesi bitki ekstraktı tozu,25 kg bitki ekstresi tozu,alkalize kakao tozu |
||
Gıda sınıfı bitki ekstraktı tozu 25 kg toplu alkalize kakao tozu
Kakao tozu doğal kakao tozu ve alkalize kakao tozu içerir.
Doğal kakao tozu, kakao tozu işleme sürecinde herhangi bir katkı maddesi olmadan kakao çekirdeklerinden elde edilen açık kahverengi bir kakao tozudur.Alkalize kakao tozu, kakao çekirdeklerinin işlenmesinde yenilebilir alkali eklerken, aynı zamanda kakao tozunun rengi de derinleşir ve aroma doğal kakao tozu'ndan çok daha güçlüdür.Sıradan insanlar ayırt edemezler., kullanımı ve görünümü ve diğer karşılaştırma yönleri.
|
Ürün Adı:
|
Alkalize Kakao Tozu |
| Kullanılan parça | Kakao fasulyesi |
| Çözünürlük |
Suda çözünür |
|
Görünüşü:
|
Kahverengi kırmızımsı toz
|
| Sınıf | Gıda sınıfı |
|
Kalıcılık süresi:
|
24 ay
|
|
Paket:
|
25 kg/Fiber Drum
|
|
Uygulama
|
1Fonksiyonel gıdalar
2. Sağlık desteği 3Gıda ve içecekler
|
Doğal kakao tozunun rengi alkalize kakao tozununkinden daha açık ve aroması alkali kakao tozu kadar güçlü değildir.
Genel olarak, doğal kakao tozu, düşük çözünürlüğü (yaklaşık 20-30%) nedeniyle sıvı ürünlerin üretiminde kullanılmamaktadır.Alkalize kakao tozu herhangi bir gıda üretiminde kullanılabilir ve doğrudan yıkanabilirAlkalize kakao tozunun maliyeti doğal kakao tozundan daha yüksek olduğundan, çoğu gıda üreticisi temel olarak katı ürünler üretirken doğal kakao tozu kullanır.Sıvı süt ve içecekler gibi sıvı ürünler üretirken alkalize kakao tozu kullanılır.Piyasadaki çikolata temelde doğal kakao tozuyla, çikolata lezzetli süt çayı ise alkalize tozdan yapılır.
Doğal kakao tozu ile alkalize kakao tozu arasındaki bir diğer önemli fark, PH değerinin farkıdır.8, ve alkalize kakao tozunun PH değeri genellikle 6.2 ile 7 arasında değişir.5.
Kakao tozunun uygulanması:
1Kakao tozu kek, kurabiye, çikolata gibi yiyecek ve içeceklerde kullanılır.
2Kakao tozu sağlık alanında kullanılır.