Gıda kalitesi Thaumatin Tatlandırıcı Saf Thaumatin Tozu Thaumatin E957

Gıda kalitesi Thaumatin Tatlandırıcı Saf Thaumatin Tozu Thaumatin E957

ThaumatinDoğal olarak tatlı bir proteindir ve Batı Afrika'ya özgü Thaumatococcus daniellii bitkisinin meyvesinden elde edilir.000 kat daha tatlıdır ve sıfır kalorili bir ürün olarak kullanılır., doğal tatlandırıcı ve lezzet arttırıcı.

Gıda ve Endüstride Thaumatin Kullanımları

A. Tatlandırıcı
Şekersiz şekerlerde, sakızlarda ve diyabetiklere uygun gıdalarda kullanılır.
Genellikle tatı dengelemek için stevia veya keşiş meyvesi ile birleştirilir.

B. Tadı Değiştiren
İlaçlarda, protein şekerlerinde ve zenginleştirilmiş gıdalarda acılığı gizler.
Atıştırmalıklarda ve işlenmiş gıdalarda tuzlu lezzetleri artırır (umami etkisi).

C. İçeceklerde
Düşük kalorili içeceklere, çaylara ve lezzetli sulara eklenir.

D. İlaçlar ve Ağız Bakımı
Şekersiz şuruplarda, pastillerde ve diş macunu da kullanılır.

Thaumatin Tozunun Sağlık Yararları:

1Düşük Kalorili Tatlandırıcı: Thaumatin, önemli miktarda kalori eklemeden tatlılık sağlar ve bu da kilo yönetimi ve diyabetik dostu ürünler için popüler bir seçim haline getirir.

2Diş Dostu: Şekerden farklı olarak, taumatin diş çürümesine katkıda bulunmaz, çünkü oral bakteriler tarafından metabolize edilmez.

3Doğal köken: Bitki kaynaklı bir protein olarak, taumatin, yapay tatlandırıcılara doğal bir alternatiftir ve sağlığa karşı duyarlı tüketicileri cezbeder.

4. Diyabetikler için güvenlidir: Thaumatin kan şekeri seviyelerini etkilemez, bu da diyabetli bireyler için güvenli bir seçenektir.

5. Alerjik olmayan: Thaumatin genel olarak güvenli olarak kabul edilir (GRAS) ve çoğu insanda alerjik reaksiyonlara neden olduğu bilinmemektedir.