Cümle Fiyatı Doğal Fermente Siyah Sarımsak Ekstraktı Tozu SAC S-allyl-l-sistein

Cümle Fiyatı Doğal Fermente Siyah Sarımsak Ekstraktı Tozu SAC S-allyl-l-sistein

Siyah Sarımsak nedir?

Siyah sarımsakFarklı bir bitki değildir;Çiğ sarımsak (Allium sativum), belirli sıcaklık ve nem altında birkaç hafta boyunca kontrol edilmiş bir fermantasyon sürecine (genellikle Maillard reaksiyonu olarak adlandırılır) maruz kalmıştır.Bu süreç tırnakları dönüştürür:

Renk: Beyaz → Koyu kahverengi/siyah.

Tadı: Acı, baharatlı → Tatlı, tuzlu, umami (balsamik sirke veya tamarind gibi).

Yapı: Sert → Yumuşak, jöle benzeri.

Kimyasal olarak, bioaktif bileşik profili büyük ölçüde değişti.

Siyah Sarımsak Ekstraksiyonu TozuSAC, bu fermente edilmiş ürünün yoğunlaşmış, dehidre edilmiş bir şeklidir ve genellikle anahtar bileşikler için standartlaştırılmıştır.

Siyah Sarımsak Ekstraktının Ana Bileşenleri ve Faydaları:

Antioksidanlar: Siyah sarımsak, oksidatif stresi ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek S-allyl-sistein (SAC) gibi antioksidanlarla zengindir.

Bağışıklık desteği: Bioaktif bileşikleri nedeniyle bağışıklık fonksiyonunu artırabilir.

Kardiyovasküler Sağlık: Siyah sarımsak özü kolesterolü düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.

Anti-enflamatuar özellikler: Ekstrakt iltihaplanmayı azaltabilir, bu da artrit gibi durumlarda yararlıdır.

Mikroblara Karşı Etkileri: Çiğ sarımsak gibi, siyah sarımsak da enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabilecek antimikrobiyal özelliklere sahiptir.

Daha iyi sindirim: Prebiyotik özellikleri nedeniyle bağırsak sağlığını ve sindirimini destekleyebilir.