Doğal Yüksek Etkili Protein Tatlandırıcı Brazzein Tozu 99% Brazzein Tatlandırıcı Şeker Yedekleri

Doğal Yüksek Etkili Protein Tatlandırıcı Brazzein Tozu 99% Brazzein Tatlandırıcı Fiyat

Brazzein tozu, şu anda gıda endüstrisine tanıtılan oldukça yoğun, protein bazlı bir tatlandırıcıdır. Oubli meyvesinden elde edilir veya hassas fermantasyon yoluyla üretilir, şekere benzer bir tat sunar, kalorisi yoktur ve kan şekeri düzeyleri üzerinde hiçbir etkisi yoktur.

FDA tarafından yapılan son güvenlik değerlendirmeleri ve yayınlanmış bilimsel çalışmalar, gıda ve içeceklerde kullanımının güvenli olduğunu doğrulamaktadır.

Brazzein tozu güçlü, şeker benzeri ve güvenli bir doğal protein tatlandırıcıdır. Yüksek stabilitesi ve sıfır glisemik etkisi, onu gıdalardaki şekeri azaltmak için değerli bir araç haline getiriyor.

Brazzein, Afrika'daki Oubli'nin meyvelerinde doğal olarak bulunan tatlı bir proteindir. Tatlılık yoğunluğu beyaz şekerin 1.000 ila 2.000 katıdır ancak kalorisi ihmal edilebilir düzeydedir.

Brezilya tozu saf bir tada sahiptir ve bariz bir tatlılık tutma özelliği göstermez.

Brezilya tozu iyi bir termal stabiliteye ve pH stabilitesine sahiptir.