Doğal Vegan Protein Bitki Protein Düşük Karbonhidratlı Pirinç Protein Tozu Hidrolize Kahverengi Pirinç Protein

Doğal Vegan Protein Bitki Protein Düşük Karbonhidratlı Pirinç Protein Tozu Hidrolize Kahverengi Pirinç Protein

Pirinç (Oryza sativa L.) dünya nüfusunun yarısından fazlasının temel gıdasıdır ve yüksek kaliteli bitkisel protein kaynağıdır.Pirinç tanesinin protein içeriği (genellikle % 615), diğer önemli tahıllardan daha düşükken,Çiğnenmenin bir yan ürünü olan pirinç kanı, %12~20% protein içerir ve değerli ve ucuz bir protein kaynağıdır.

Pirinç proteini, lizin, metionin ve sistin de dahil olmak üzere gerekli amino asitlere sahiptir.Amino asit profili kasein ve soya proteinine benzerken, lizin ve threonin eksikliği olarak kabul edilir

Pirinç proteini tozu:

Gıda Endüstrisi: Yemek yedeklerinde, beslenme takviyelerinde, glütensiz ürünlerde ve bebek formüllerinde bitki bazlı bir protein alternatifi olarak kullanılır.Ayrıca fırın ürünlerinde işlevsel bir katkı maddesi olarak da kullanılır, et ürünleri ve içecekler.

Gelişen Kullanımlar: Düşük maliyetli, yüksek kaliteli ve sürdürülebilir bir protein kaynağı olarak güçlü potansiyeli, küresel protein-enerji yetersiz beslenmesini (PEM) ele almak için umut verici bir aday haline getirir.Özellikle Asya ve Afrika'da.