%100 Saf Doğal Gıda Tatlandırıcısı Sıfır Kalorili Keşiş Meyvesi Özü Luo Han Guo Özü Tozu

%100 Saf Doğal Gıda Tatlandırıcısı Keşiş Meyvesi Özü Luo Han Guo Özü Tozu

Keşiş Meyvesi Özü, luo han guo özü olarak da bilinir, güney Çin ve Güneydoğu Asya'ya özgü küçük, yuvarlak bir meyve olan Siraitia grosvenorii'den elde edilir. Doğal, sıfır kalorili bir tatlandırıcı olarak bilinir.

Başlıca tatlı bileşikleri, sükrozdan 200-300 kat daha tatlı olan ancak kalori içermeyen mogrozitlerdir. Ana bileşen olan mogrozit V, meyve posasındaki toplam tatlandırıcı bileşiklerin %30'undan fazlasını oluşturur.

Geleneksel Çin Tıbbında keşiş meyvesi kuru öksürük, boğaz ağrısı, susuzluk ve kabızlık için kullanılır. Çin'de "ilaç gıda homolojisi" statüsüne sahiptir, bu da hem gıda hem de ilaç olarak tanındığı anlamına gelir.

Keşiş meyvesi ürünleri toz veya sıvı formlarda bulunur ve kahve, çay, fırıncılık, yulaf ezmesi, yoğurt, salata sosları ve kremlerde kullanılabilir.